La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta medicinal de origen tropical (Paraguay) cuya principal característica es la dulzor de sus hojas. Concretamente es 30 veces más dulce que el azúcar común pero con 0 calorías.
Yo la conocía por sus propiedades como edulcorante natural pero investigando sobre ella he descubierto que tiene muchas propiedades medicinales.
La Stevia se ha convertido en un símbolo de lo natural frente a los edulcorantes químicos.
PROPIEDADES DE LA STEVIA:
1,- Tiene 0 calorias, lo que la hace muy atractiva en cualquier dieta de adelgazamiento.
2.- Regula los niveles de glucosa en la sangre, mejorando el control de la Diabetes.
3.- Reduce la ansiedad por la comida, tanto la dulce como la grasa.
4.- Es un hipotensor suave.
5.- Mejora las funciones digestivas.
6.- Previene e inhibe la reproducción de bacterias, concretamente retrasa la aparición de caries dental.
7.- Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.
8.- La infusión de stevia reduce el deseo del tabaco y del alcohol.
¿CÓMO SE TOMA?
Hay distintas formas de tomarla.
La más natural es masticando las hojas tiernas de la planta, de dos a cuatro antes del desayuno y antes de la cena.
También se puede utilizar como infusión utilizando las hojas secas.
Puede formar parte de ensaladas y también de postres.
Existe formas refinadas en Stevia en comprimidos pero sólo tienen las propiedades edulcorantes, NO las medicinales.
-
Pingback: TÉ DE HOJA DE NÍSPERO. - Doctora Mas
-
Hola. Le agradecería información para tomar infusiones de Stevia para la dibetes gestacional.
Mi hija está embarazada de cinco meses y aunque lleva una alimentación natural, le han detectado diabetes gestacional
Gracias por su orientación -
QISIERA SABER CÓMO CONSEGUIR LA PLANTA DE STEVIA
-
Buenas Tardes , excelente articulo sobre la stevia . Para los que quieren consumir stevia y ,no tienen suficiente tiempo para la dedicación a plantar os dejo un enlace a una web donde hay stevia de primerísima calidad ,y también disponen de hojas al natural.
http://www.alnaec.com/
Un saludo
Deja una respuesta
Estimada Doctora Mas, primero agradecerle su página, pues me parece estupenda para obtener información veraz y seria. Y lo que quería era comentarle sobre la Stevia que hay algunos productos "tratados", como es el polvo para endulzar que, tengo entendido, sí que contienen todos los principios de la Stevia. Concretamente, el que yo uso tiene un 97% de Reb A, que parece ser la sustancia que proporciona todos los beneficios estévicos. Eso es lo que yo tengo entendido. Sí que hay pastillas o líquidos que son puros endulzantes sin más, pero estos que le digo traen en la etiqueta la proporción del principio activo. Dígame, por favor, si estoy equivocada, porque yo lo tomo sustituyendo las infusiones, para mantener mi nivel de azúcar bajo, evitando la diabetes gestacional y me funciona. Un saludo y muchas gracias.