LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA ¿ES SANA?

Somos lo que comemos.

Y por qué cada vez hay más enfermedades directamente relacionadas con la alimentación: Obesidad, Diabetes, Hipertensión arterial, cardiopatía isquémica por exceso de colesterol, gota, etc.

Según la OMS, aproximadamente el 75 % de las enfermedades del mundo se deben a una mala alimentación, ya sea por defecto o por exceso.

En los primeros años del siglo XXI, se ha igualado el número de obesos con el de los desnutridos: 1100 millones de personas.

¿Hasta qué punto la industria alimentaria es responsable que se coma en exceso?

La industria se rige por las leyes de oferta y demanda y subsiste gracias a la publicidad.

¿Por qué en todos los anuncios de comida basura aparecen gente guapísima y felicísima?

Últimamente circula un correo en el que se explica que las mismas cepas de bifidobacterias incluidas en yogures muy famosos, se emplean para el engorde de animales. Sin embargo, su publicidad nos hace comprarlos con la conciencia de que estamos haciendo algo saludable.

¿Por qué cuando vas al cine, te ofrecen enormes cubos de palomitas y refrescos y por un euro más, un cubo aún mayor? Ver una película es una actividad totalmente sedentaria, no tiene sentido. Hace unos años como mucho te comías una bolsita de pipas.

¿ A que no puedes comer sólo una? Otro mensaje que induce al consumo excesivo.

¿Por qué los cereales siempre nos aconsejan que los tomemos con leche? ¿ Es para evitar la culpa de la promoción de estos productos?

Si algo es bueno ¿más es mejor? Porque comer pan es bueno pero por eso no hay que comer pan sin medida.

Curiosamente, la obesidad parece ser una medida de progreso.

A más obesos, país mas desarrollado.

Y por último ¿quien ha diseñado la Pirámide Alimenticia?

Pues no está diseñada por expertos en nutrición, ni por médicos ni por investigadores.

Los encargados de diseñarla fueron los agricultores de la USDA ( Departamento de Agricultura de EE.UU),

¿Tendrá esto algo que ver con el exceso de recomendación de hidratos de carbono en la pirámide alimenticia ?

¿Será una estrategia para dar salida al excedente de cereales?.

Ahí lo dejo.